Torta della nonna
al Cioccolato Ricchissima

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Ciambella della nonna
Ricetta originale della Torta della nonna

Una variante della classica torta della nonna
questa volta nella ricetta si usa il cioccolato

Ricetta tramandata dalle nonne in Romagna :

½ pacco grande di biscotti secchi saiwa spezzettati
200 gr di amaretti spezzettati
1 litro di latte bollente
1 pacchetto di cacao amaro
½ tavoletta di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
300 gr di zucchero
2 panini raffermi spezzettati
1 bicchierino di cognac
1 bustina di vanillina

Torta della nonna al cioccolato :

La mattina preparate:
2 Uova sbattute
Pinoli e Uvetta a piacere
1Bustina di lievito

Ora recuperate il composto
per la torta al cioccolato che avete preparato la sera prima.
Passatelo al passaverdura, e unite le uova, i pinoli, le uvette
e il lievito e mescolate bene.
Versate il composto ottenuto in più teglie
(l’impasto non deve essere più alto di 2 cm.)
e infornate a 180° per 40 minuti.

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