Itinerari Romagna e Razze autoctone

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Razze autoctone della Romagna

La Mora romagnola Una tesi scritta interamente salla razza suina Mora romagnola. Le ragioni che devono portare alla sopravvivenza, alla conservazione e alla valorizzazione della Mora romagnola sono molteplici e sono ampiamente scritte in questo prezioso documento visibile dalla gentile concessione di Ettore Bartoletti.

Il Maiale Il Maiale è un animale di vitale importanza nelle tradizioni culinarie romagnole Il Maiale o Porco è anche detto in dialetto;
baghino - baghén - bagòin

Razze equine e percorsi ippici a cavallo Il viaggio a cavallo affascina perchè offre la duplice occasione di una conoscenza approfondita della natura del territorio romagnolo, di luoghi nascosti e incantevoli, insieme a quella della storia, della cultura e delle testimonianze della gente di Romagna

Asino romagnolo Questa razza asinina è l’unica autoctona dell’Emilia-Romagna, ed è stata recentemente inserita nel registro anagrafico delle razze e popolazioni equine riconducibili a gruppi etnici della Romagna. GERARDO SALZA - Servizio Produzioni Animali Regione Emilia-Romagna

La Mucca romagnola La razza bovina Romagnola ha conseguito la Igp secondo la denominazione “vitellone bianco dell’Appennino centrale Igp. Il suo allevamento è diffuso nelle province di Forlì, Bologna, Ravenna e Pesaro, maggiormente diffuso sull'appennino romagnolo.

Oca romagnola Considerata da tutti gli allevatori romagnoli la migliore oca da reddito sia per la bontà delle carni, sia per la facilità d’ingrasso e per l’ottima attitudine a produrre uova.

Pollo romagnolo I Polli Romagnoli erano spariti, ve ne era rimasto un gruppo di una cinquantina di un marchese di Sant'Alberto vicino a Ravenna. Grazie al progetti di agrobiodiversità in provincia di Forlì e Cesena, il Pollo romagnolo è tornato così a riprodursi e ad essere presente in Romagna.

Tacchino romagnolo I tacchini romagnoli sono animali di colore grigio scuro, molto piccoli e leggeri rispetto agli attuali giganti americani.

Colombo romagnolo Il Colombo romagnolo o Mondano romagnolo Esistevano alcuni allevamenti di questa razza di colombo, ricordiamo i luoghi più importanti, come gli allevamenti di Forlì e Bologna, ed infine quello della marchesa Giuditta Passeri Maseroli di Alfonsine in provincia di Ravenna.

il Lagotto romagnolo è un cane specializzato nella ricerca del tartufo su qualsiasi tipo di terreno; unica razza canina romagnola riconosciuta con questa attitudine...

Vedi anche Il Parco di Faenza

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