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Ciambella romagnola

La ciambella romagnola, è il dolce più comune e gradito in Romagna. La ciambella della nonna si distingue dalle altre perché è a forma ellissoidale e non ha bu…

Crostata di Linz

La crostata di Linz è un dolce dal profumo ineguagliabile, una ricetta di origine austriaca che nasce nei primi anni del 1800.

Il Bustrengo antico dolce romagnolo

Il Bustrengo ( Bustreng ) è un dolce tipico tradizionale di Borghi nelle colline di Cesena. Il Bustrengo in dialetto romagnolo "Bustreng" è celebrato…

Pollo alla cacciatora

Per cucinare il pollo alla cacciatora è preferibile usare lo strutto per due motivi e sono: il pollo che si trova oggi è molto più magro di quello che si comp…